وصفات جديدة

خبز بجودة

خبز بجودة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

وصفة تحضير الخبز مع جودة:

امزج جميع المكونات (احصل على عجينة أكثر لزوجة) وقم بتحويلها إلى قالب كعك. يُخبز الخبز في 25-30 دقيقة على حرارة 190 درجة مئوية في فرن كهربائي - مع تسخين من الأسفل والأعلى ، أو في برنامج خبز الكيك على درجة 180 درجة مئوية في 40 دقيقة.


يوصي مخبز Kovács بـ: 3 وصفات خبز لذيذة

الخبز إنه مهم جدًا في النظام الغذائي اليومي ويرافق العديد من الأطباق. البعض يأكل أقل ، والبعض الآخر لا يستطيع أكل أي شيء بدون خبز. بغض النظر عن الفئة التي تنتمي إليها ، أعتقد أنك تتفق معنا عندما نقول إن الخبز غذاء لا غنى عنه. نود أن نقدم لك منظورًا جديدًا للخبز وهذا هو السبب في أننا سنقترح عليك بعض الوصفات التي يكون الخبز فيها نجمة. هل تساءلت يومًا عن عدد الأطباق الخاصة التي يمكن صنعها من الخبز؟ ربما تكون قد جربت البعض بالفعل أو ربما على العكس من ذلك ، يمكننا أن نقدم لك أفكارًا جديدة. هذا ما اعتقدنا أنه يمكنك صنعه من الخبز الطازج.

قم بإعداد صينية البيتزا & # 8211 التي ستصنعها من شرائح الخبز. اصنعي مزيجًا من البيض والحليب لشرائح الخبز. بعد نقعهم في هذا الخليط ، نضعهم في المقلاة ونضيف صلصة الطماطم والملح والفلفل والأوريغانو المجفف والجبن المبشور وجبن الموزاريلا والصلصات التي تختارها. اعتمادًا على تفضيلاتك ، وكيف تحب البيتزا ، يمكنك إضافة الفطر ولحم الخنزير وأي شيء آخر تريده. اتركيه في الفرن حتى يصبح لونه بني ، ثم استمتع به مع العائلة.

هل تعلم أنه يمكنك صنع بودنغ جيد جدًا من الخبز؟ إذا لم يكن كذلك ، فإليك ما نقترحه. حددي كميات وعدد الحصص ثم انقعي الخبز في الحليب. أضف القليل من الملح ومسحوق الفانيليا والقرفة وقشر البرتقال. اصنع مزيجًا من البيض المخفوق والسكر والشوكولاتة المذابة وأضف التفاح المبشور والمكسرات والزبيب. تخلط مع تركيبة خبز الحليب وتصب في صينية توضع في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 45 دقيقة. سوف ينتج عن ذلك حلوى جيدة وشهية.

ويضاف الخبز إلى كرات اللحم. لكرات اللحم بالجبن ، تحتاج إلى لحم مفروم ، بيض ، فتات خبز منقوعة في الماء ومضغوطة جيدًا ، ثوم ، ملح ، فلفل ، زعتر ، إكليل الجبل وبقدونس أخضر. اخلطي المكونات جيدًا ، ثم ابدأ في نمذجة كرات اللحم ، ثم تُقلى بالزيت. عندما يكونون جاهزين ، صفي الزيت الزائد. بشكل منفصل ، قم بإعداد شرائح الجبن والطماطم الكرزية ، والتي ستضعها على كرات اللحم الساخنة. يمكنك أيضًا عمل سلطة من الخضار لمرافقتهم. كل شيء يتم بسرعة وسهولة ، كما ترون.

الوصفات الثلاث ليست سوى عدد قليل من سلسلة طويلة من الأطباق التي تضيف الخبز وتصبح لذيذة. يمكنك أيضًا تحضير بروشيت بالزبدة أو الجبن مع طماطم كرزية أو بروشيت مع لحم الخنزير أو بروشوتو & # 8211 تظل المكونات في اختيارك وتفضيل عائلتك. أيضا ، لا تنس وصفات الخبز بالثوم البسيطة والجيدة. تحتاج الخبز الطازج أو الخبز الفرنسي والزبدة والثوم وإذا كنت تفضل يمكنك إضافة الجبن والبصل الأخضر.

انظر كم عدد الأشياء الجيدة التي يمكنك صنعها من الخبز؟ جربهم جميعًا. مع العديد من الخبز ومنتجات المخابز ، جيدة جدًا وطازجة دائمًا - أساس الأطباق المقدمة أعلاه ، نحن في انتظارك في مخابز كوفاش!


ما هي المكونات التي نستخدمها لوصفة خبز النمر؟

  • -600 غرام طحين
  • -2 صفار
  • - 40 غرام زبدة
  • -330 مل حليب
  • - خميرة 12 جرام
  • - ملعقة صغيرة عسل
  • - نصف ملعقة صغيرة ملح
  • -ملعقة كاكاو + معلقة حليب
  • -3 ملاعق كاكاو + 3 ملاعق حليب
  • - بيضة للدهن
  • - بذور الكتان والسمسم

كيف وكم تُعجن عجينة الخبز؟

من الآن فصاعدًا ، يمكن قلب العجين على طاولة العمل مدهونًا بالقليل جدًا من الزيت أو نقله إلى وعاء محضر الطعام. قمت بعجنه بالروبوت المزود بخطاف ولكن في أحيان أخرى أعجنه بيدي. 4-5 دقائق من العجن القوي كافية للحصول على عجينة متجانسة ومرنة وسلسة. إذا كنت تعمل على الطاولة ، فمن الجيد أن يكون لديك ممسحة بلاستيكية تقشر بها أجزاء العجين اللاصقة طوال الوقت. لا تضع الدقيق على المائدة! سوف يغير تماما صيغة العجين. دهن الطاولة والنخيل بقليل من الزيت وابدأ في العمل!


نصائح وأفكار عامة

  • يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة لتنويع وصفة خبز الموز الأولى.
  • إذا كنت ترغب في تقليل كمية السكر في كل وصفة ، استخدم الموز الناضج جدًا.
  • يمكنك تضمين أي نوع من البذور أو المكسرات في أي من وصفات خبز الموز هذه. يمكنك إضافتها فوق الخبز أو بداخله.
  • فكرة أخرى مثيرة للاهتمام هي إضافة فواكه أخرى ، مثل العنب البري.

ماذا تنتظر؟ اخبز خبز الموز اللذيذ وجرب كل أشكاله للاستمتاع بحلوى رائعة وصحية!


مكونات

طريقة التحضير

يخفق البيض مع الحليب والفانيليا والقرفة. ينقع الخبز في هذا المزيج ، ثم يقلى على نار متوسطة ، حوالي 45 ثانية على كل جانب ، في القليل من الزبدة. بعد إخراج الخبز من الصحن ، ضعيه على مسحوق السكر وقدميه مع القليل من الزبدة وبعض الفراولة الطازجة.

خبز بالثوم والجبن. وصفات الخبز

خبز مع صودا الخبز. وصفة خبز خالي من الخميرة

كيف رأيت وصفة ل الخبز مع صودا الخبز من Poliana / EnjoyDessert ، قلت إنه يجب أن أجربها.

لا يمكنك حتى أن تتخيل مدى جودتها وما هي قوامها!
لقد صنعت رغيفًا من الخبز فقط ، مثل هذا الاختبار ، لكنني بالتأكيد سأكرره بكميات أكبر.
[عنوان المكونات = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 400 مل زبادي كريمي من ليدل (بيلوس)
  • 400 غرام طحين (ريفي)
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح خشن
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز (أعلى مع طرف)
  • القليل من الزيت لشكل مدهون

[/ مكونات]
[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]

عجينة الخبز لبيكربونات الصودا

تحضير وخَبز الخبز مع صودا الخبز

دهن غطاء بالزيت (استخدمت وعاء يينا) وانقل العجين إليه.
نغطيها ونتركها ترتاح لمدة 10-15 دقيقة ، ثم نقطع العجينة على شكل صليب ونضع الوعاء المغطى بغطاء في فرن محمى على حرارة 220 درجة لمدة 40 دقيقة.
بعد 20 دقيقة قمت بإزالة الغطاء وخفضت درجة الحرارة إلى 190 درجة.

تختلف كمية الدقيق حسب نوعه ونوع الزبادي المستخدم.

لقد رأيت في وصفات أخرى أن العجين يخزن في الثلاجة ليوم واحد. حتى نتمكن من تحضير المزيد من العجين وخبز رغيف آخر في اليوم التالي.


وصفات الخبز

مكونات

  • 1 كيلو دقيق ابيض صنف 650
  • 10 غرام خميرة جافة
  • 500 مل من الماء
  • 60 مل زيت
  • 2 ملاعق صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة سكر.

طريقة التحضير

نضع الخميرة الجافة في كوب مع 50 مل من الماء الفاتر ونضيف السكر وملعقة كبيرة من الطحين ونتركها تتخمر لمدة 15 دقيقة. ضعي الخميرة فوق الدقيق وابدئي في عجن العجينة من الأطراف إلى الداخل. يضاف الماء تدريجياً ويعجن جيداً. إذا كان العجين لا يزال عالقًا في يدك ، أضيفي القليل من الدقيق واعجنه.

اتركي العجين لينتفخ في وعاء كبير ، وعندما يتضاعف حجمه ، قسمي العجينة إلى قسمين واعجنيها مرة أخرى ، ثم اتركيها لترتفع لمدة 30 دقيقة على الأقل. تحضير أطباق الخبز ، دهنها بقليل من الزيت ، ثم أضف العجينة إلى الأطباق ودهنها بقليل من الماء أو بيضة مخفوقة ، للحصول على قشرة أنعم وذات مظهر ذهبي.

نخبز الخبز لمدة 10 دقائق على 160 درجة مئوية ، ثم نرفع درجة الحرارة إلى 180 درجة ونترك الخبز لمدة 40 دقيقة أخرى. افحص العجينة باستخدام عود أسنان ، وعندما لا تلتصق ، فهذا يعني أنها مخبوزة جيدًا.


3 وصفات للفطائر المالحة يجب أن تعرفها كل ربة منزل

الفطائر المملحة مناسبة للعشاء العائلي أو يمكن أن تكمل أطباق الدورة الأولى على الغداء. الفطائر سهلة التحضير ، فهي لذيذة ومتسقة وعطرة للغاية. يمكن إعدادها في عطلات نهاية الأسبوع والعطلات. فريق Bucătarul.eu يقدم لكم 3 وصفات لاذعة سريعة بحشوات مالحة. ستصبح هذه الأطباق العصا السحرية لكل ربة منزل.

الفطائر بحشوات مالحة

1. تارت بالملفوف واللحم

مكونات

- 400 جرام دجاج مفروم (لحم خنزير أو لحم بقري)

- ملعقة صغيرة من صودا الخبز أو علبة واحدة من مسحوق الخبز

- ملح وتوابل حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. يقطع الملفوف ناعماً ، ويصب الماء فوقه ويوضع على النار. بعد أن يبدأ الماء في الغليان ، اغلي الملفوف لمدة دقيقة ، ثم ضعه في مصفاة لتصريفه.

2. يقلى اللحم المفروم بالزيت ويضاف الملح والبهارات حسب الرغبة.

3. اخلطي الكرنب واللحم المفروم والخضروات المفرومة ناعماً.

4. اخلطي الكفير مع البيكنج صودا والبيض. يخلط الدقيق وينخل في الخليط. تخلط جيدا بالمضرب أو بالخفق.

5. اسكب نصف العجينة في طبق خبز مدهون بالزيت. توضع الحشوة في الأعلى وتغطى بالعجين المتبقي. تُخبز التارت في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

2. تارت السمك والأرز

مكونات

-1 كجم من عجين الفطير مع الخميرة

- حفنة من البصل الأخضر

طريقة التحضير

1. اغسل الأرز واتركه يغلي حتى يصبح جاهزًا. اسلقي البيض.

2. قم بإذابة العجين وقسمه إلى قسمين ، وزعهما برفق. يُبطن القالب بورق الخبز ، يُدهن السطح بالزيت ويوضع الجزء الأول من العجين ، لتشكيل الحواف.

3. قطع فيليه السمك إلى شرائح رقيقة ومكعبات البيض & # 8211 ، يقطع البصل الأخضر.

4. وزّعي الحشوة على شكل طبقات فوق العجينة: أرز بارد ، بصل أخضر وبيض. ضع شرائح السمك فوقها. يتبل بالملح والفلفل.

5. غطي الحشوة بالجانب الآخر من العجين والصق الحواف. دهن السطح بالزيت ، وخزه بشوكة حتى يخرج البخار. رش التورتة بالسكر & # 8211 ستظلل طعم الطعام وستشكل قشرة مقرمشة وشهية.

6. ضع التورتة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة. دع التورتة ترتاح لمدة 10 دقائق.

3. تارت الفطر

مكونات

طريقة التحضير

1. نخل الدقيق وأضف القليل من الملح. نقطع 100 جرام من الزبدة إلى قطع ونفركها بالطحين بسكين. أضف صفار 2 بيضة بارد. اعجن العجينة ولفها في غلاف بلاستيكي واتركها لمدة 20 دقيقة.

2. نقطع الزريعة ونقليها قليلاً في خليط من الزبدة والزيت. ضعهم في وعاء.

3. نقطع الفطر إلى شرائح صغيرة ويقلى في نفس المقلاة بالزبدة والزيت.

4. ضع الجبن في المبشرة الكبيرة. اخلطي نصف كمية الجبن مع البطاطس المقلية والنشا.

5. افردي العجينة على شكل دائرة وانقليها بواسطة الشوبك إلى صحن الخبز. ضعها في مستوى وقم بقص الحواف المعلقة. اصنع لسعات متكررة بشوكة واخبزها لمدة 15 دقيقة على 200 درجة.

6. تحضير الصلصة: اخفقي بيضة مع الكريمة والقشدة الحامضة. يتبل بالملح والفلفل ويضاف باقي الجبن ويخلط.

7. أخرجي الجزء العلوي من الفرن وضعي فوقه مزيج البطاطس والجبن. وزع الفطر بالتساوي. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويسكب صلصة الكريمة بعناية.


باتيسون محشو بجبنة جودة ولحم الخنزير

& # 8211 1 باتيسون كبير (600 جم) ، 1 بيضة ، 150 جرام جبنة جودة ، 60 جرام كريمة ، 3 شرائح رفيعة من لحم الخنزير المدخن ، 1 طماطم أصغر ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، زيت ، ماء

قطع غطاء لوح التزلج ، وإزالة اللب وغلي في 1.5 لتر من الماء المغلي المملح لمدة 15 دقيقة حتى يبدأ في التليين (أسنان الشوكة تخترق القلب). توضع جانبا وتبرد. دهن السطح الخارجي بالزيت وضعه في وعاء ينه مدهون بالزيت. ابشر الجبن واخلطه مع الكريمة والبيض. نقطع الطماطم إلى شرائح رفيعة. ورق الجدران داخل الفناء مع شرائح لحم الخنزير وملء الجبن.

تُغطى بشرائح الطماطم.

ضعي الغطاء وغطيه بورق الألمنيوم وضعيه في الفرن المسخن مسبقًا على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. أزيلي ورق القصدير والغطاء وضعيه في الفرن لمدة 10 دقائق. اخرجيها على طبق وقدميها.

شهية طيبة! (إذا أعجبك ، اترك تعليقًا)


فيديو: No-Knead Mediterranean Olive Bread super easy 5 Star restaurant quality updated (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Gamuro

    الله وحده يعلم!

  2. Kyler

    برافو ، لقد تمت زيارتك بفكر ممتاز

  3. Yom

    كيف يجب أن تقيم سؤالك؟

  4. Goddard

    أنا أعتبر، أنك لست على حق. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في PM.



اكتب رسالة