وصفات جديدة

رحلة عبر طابق مصنع Ben & Jerry’s

رحلة عبر طابق مصنع Ben & Jerry’s


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

صنع الآيس كريم سهل للغاية ومعقد للغاية. أنت فقط تضيف الحليب إلى الفريزر وتخلطه ، أليس كذلك؟ حسنًا ، على ما يبدو لا ، خاصة عندما يتم إنتاجه على نطاق صناعي. مثال على ذلك: شركة Ben & Jerry’s ، التي تستضيف جولات يومية لمنشأة الإنتاج في Waterbury، Vt. لقد أتيحت لنا الفرصة للقيام بجولة إرشادية خلال عملية الإنتاج الخاصة بهم ، وعلى الرغم من عدم السماح للصور للأسف ، يمكننا إخبارك أنه نظام معقد يتضمن الكثير من الأجزاء المتحركة ، والدبابات العملاقة ، والأنابيب ، وموسيقى الستينيات على مذياع.

يجلب المرشد السياحي الزوار إلى الجسر الذي يطل على غرفة الإنتاج ، والتي هي في الواقع أصغر مما قد يظن المرء ، ولا تتطلب سوى عدد قليل من العمال في الغرفة نفسها في جميع الأوقات. يتم ترقيم كل آلة ، مما يجعل من السهل معرفة ما تبحث عنه حيث يرشدك المرشد خلال العملية (وإلا فسيكون تخمينك جيدًا مثل أي شخص آخر). إليك كيفية عمل العملية:

1) خزان الخلط
يتم دمج "خليط أساسي" من الحليب والقشدة وصفار البيض وجميع المثبتات الطبيعية في خزان سعة 1000 جالون. لآيس كريم الشوكولاتة ، يضاف 300 رطل من مسحوق الكاكاو خلال هذه الخطوة.

2) المبستر / الخالط
يُسخن الخليط بعد ذلك إلى 180 درجة ثم يبرد بسرعة ، مما ينتج عنه منتج نظيف تمامًا مع تناسق متساوٍ.

3) غرفة الخزان
يبرد الخليط بدرجة أكبر ، حتى 36 درجة. يحتوي المزيج الأساسي الآن على قوام اللبن المخفوق الرطب.

4) أحواض النكهة
هذه هي النقطة التي يتم فيها إضافة النكهات السائلة ، بما في ذلك الفانيليا من مدغشقر والقهوة من المكسيك.

5) المجمدات
ثم يتم تجميد الخليط مرة أخرى ، مما يؤدي إلى انخفاضه إلى 22 درجة.

6) علبة التغذية
هذه هي النقطة التي يتم عندها إضافة "القطع" مثل المكسرات والكرز والمعجنات المغطاة بالشوكولاتة إلى المزيج.

7) علبة التغذية الدوامة
هذه العملية هي "الخلطة السرية" الحقيقية لـ Ben & Jerry ، وقد استغرقت سنوات من التجربة والخطأ لإتقانها. يُضاف هنا الكراميل ، والفدج ، وزبدة الفول السوداني ، وجميع "الدوامات" الأخرى ، موزعة بالتساوي في جميع أنحاء الخليط.

8) الحشو الأوتوماتيكي
الآن يتجه الخليط أخيرًا إلى حاويات نصف لتر. يمكن لهذه الماكينة أن تملأ وتغطي وتقلب 150 مكاييل في الدقيقة ، وتتطلب عاملين لمراقبة الأشياء باستمرار للتأكد من أن كل شيء يسير بسلاسة. أحدهما يضيف باستمرار حاويات وأغطية إلى المغذيات ، والساعات الأخرى حيث تمر المكاييل المملوءة الآن عبر ما يسمونه "آلة الكرمة الجيدة" ، وهي في الأساس كاشف معادن يتأكد من عدم وجود شظايا معدنية تتسلل إلى طريقها. في هذه المرحلة ، يبدو الآيس كريم على هذا النحو ، والذي سيخبرك به كل من يعمل في الشركة أن الآيس كريم لذيذ للغاية:

9) المقوي الحلزوني
الآن يأتي التجميد العميق. يتم إحضار المكاييل إلى المجمد العملاق الذي يتم حفظه عند درجة حرارة 30 درجة تحت الصفر ، حيث يمر عبر أداة على شكل حلزوني ويخرج من الجانب الآخر بعد 90 دقيقة مجمدة صلبة. إذا كنت تعتقد أنه يمكنك التعامل مع رحلة إلى المقوي الحلزوني ، فقد ترغب في التفكير مرة أخرى: إنه أيضًا عاصف هناك ، وتصل برودة الرياح إلى -70 درجة.

10) الفقاعة
الخطوة الأخيرة قبل شحنها إلى متجر قريب منك هي الفقاعات ، حيث يتم تغليف ثمانية مكاييل بالبلاستيك. نصيحة احترافية: يمكن للمتاجر طلب فقاعات Ben & Jerry واحدة تلو الأخرى ، لذلك إذا كانت هناك نكهة لا تخزنها ، فاسأل فقط. إذا كانوا في حالة مزاجية جيدة ، فقد يطلبون منك بعضًا منها.


جولات مصنع الغذاء

دولة الاستقلال هي موطن للعديد من مصانع المواد الغذائية المختلفة. ومع ذلك ، يبدو أن الوجبات الخفيفة موضوع. في هذه الرحلة البرية ، ستصل إلى 4 مصانع تصنع كل شيء من الشوكولاتة إلى قشور لحم الخنزير.

تبدأ الرحلة في نوتنغهام ، بنسلفانيا ، موقع شركة Herr Foods Inc. ، تصنع شركة Herr’s رقائق البطاطس والمعجنات والفشار والصلصة وقشور لحم الخنزير ورقائق التورتيلا ورقائق الذرة بأصناف مختلفة. تتضمن الجولة التي مدتها ساعة واحدة فيلمًا ترحيبيًا وإلقاء نظرة على إنتاج المصنع ، مع حقائق ممتعة مثل كيفية حصول البسكويت المملح على لونه. المصنع أيضا يقيم حفلات أعياد الميلاد.

من نوتنغهام بالسيارة 38.4 ميلاً شمالاً (ساعة واحدة و 5 دقائق) إلى مخبز Julius Sturgis Pretzel في ليتيز ، بنسلفانيا. تتضمن جولة المخبز تاريخ خبز البريتزل في أمريكا وإلقاء نظرة على الأفران الأصلية التي استخدمها Julius Sturgis. يحصل الزوار على قطعة العجين الخاصة بهم ويتعلمون كيفية صنع المعجنات الخاصة بهم.

يتضمن كل من Nottingham و Lititz عوامل جذب أخرى مثيرة للاهتمام ، لذلك يوصى بقضاء بعض الوقت في القيام بأشياء أخرى. يمكنك قضاء الليل في Lititz. خياران رائعان للإقامة هما The General Sutter Inn ، الذي يقع في East Main Street جنبًا إلى جنب مع مخبز البريتزل ، و Holiday Inn Express في Lititz.

من Lititz ، قُد مسافة 27.3 ميلاً غربًا (41 دقيقة) إلى Hershey ، PA. ستجد في Hershey الكثير لتفعله بما في ذلك Hershey Park وحدائق Hershey و The Hershey Story و Hershey Trolley Works. لمغامرة طعام ، توجه إلى Hershey’s Chocolate World لإلقاء نظرة على السحر وراء الحلوى. تبدأ الجولة بإلقاء نظرة على حبة الكاكاو في الغابة المطيرة وتتبع رحلتها لتصبح واحدة من العديد من حلوى هيرشي. تنتهي الجولة بعينة لذيذة من أحد منتجاتها. بالإضافة إلى الجولة ، تقدم Chocolate World فيلمًا ثلاثي الأبعاد ، وهي فرصة لصنع قطعة شوكولاتة أو حلوى خاصة بك ، ومغامرة تذوق الشوكولاتة ، فضلاً عن الكثير من أماكن التسوق وتناول الطعام.

تقدم Hershey الكثير لتفعله يمكنك بسهولة قضاء يوم أو يومين في المدينة. إذا قررت قضاء الليل ، فقم بزيارة Hershey Lodge أو The Hotel Hershey (بما في ذلك The Chocolate Spa).

بمجرد انتهاء تجربتك مع Hershey ، ارجع إلى السيارة واتجه إلى 50.2 ميلاً جنوباً (ساعة و 5 دقائق) إلى مصنع Utz في هانوفر ، بنسلفانيا. أوتز يصنع رقائق البطاطس ، البسكويت المملح ، التورتيلا ، جبن كيرلز والمزيد. في منشآتهم التي تبلغ مساحتها 600000 قدم مربع ، تتيح لك صالات العرض الخاصة المغلقة بالزجاج مشاهدة عملية الإنتاج. يمكنك المضي قدمًا وفقًا لسرعتك الخاصة مع أجهزة التلفزيون ذات الدوائر المغلقة والصوت الذي يعمل بالضغط والتحدث لإرشادك وتوفير معلومات إضافية.

هذه الرحلة البرية هي مجرد عينة من جولات مصنع المواد الغذائية المتوفرة في ولاية بنسلفانيا ، ولكن يجب أن تمنحك طعمًا جيدًا لما تقدمه الولاية.

نيو هامبشاير / فيرمونت

اتجه شمالًا من ولاية بنسلفانيا وستجد مجموعة متنوعة من مصانع المواد الغذائية في منطقتي نيو هامبشاير وفيرمونت. في هذه الرحلة البرية ، ستغطي 6 مصانع مختلفة تعرض كل شيء من البيرة إلى الآيس كريم.

نبدأ الرحلة في ميريماك ، نيو هامبشاير ، موطن 1 من 5 مصانع الجعة Anheuser-Busch المفتوحة للجولات. هناك جولة مجانية تأخذك من خلال أساسيات صناعة البيرة وتنتهي في غرفة الضيافة حيث يمكن لأي شخص يزيد عمره عن 21 عامًا تذوق بعض منتجاته. هناك مشروبات غير كحولية للمجموعة الأصغر سنًا. إذا كنت تبحث عن تجربة أكثر تعمقًا ، فقم بالتسجيل في جولة Beermaster. في هذه الجولة ، ستزور بيت المشروب ، وغرفة القفز ، وقبو التخمير الأساسي ، وقبو الجعة ، ومرفق التغليف ، وضمان الجودة ، وقبو التشطيب. تتضمن الجولة أيضًا فرصة لأخذ عينات مباشرة من خزان التشطيب. كما يتوفر فندق Budweiser Clydesdale Hamlet للزيارة. يجب إعداد هذه الجولة مسبقًا وهناك رسوم.

من Anheuser-Bush بالسيارة 14.9 ميلاً شمالاً (24 دقيقة) إلى مزرعة Stonyfield في Londonderry ، NH. تصنع الشركة الزبادي العضوي والزبادي للرضع والأطفال الصغار والأطفال وزبادي Oikos اليوناني العضوي. في Yogurt Works and Visitors Center ، تذوق الزبادي ، وتعرف على تاريخ الشركة وسياساتها الصديقة للبيئة وقم بالتسوق لشراء الأشياء الجيدة من Stonyfield. لم تعد الشركة تقدم جولات في منشأة Yogurt Works ، ولكنها ستوفر تجارب تعليمية لمجموعات صغيرة تتحدث عن صناعة الزبادي والزراعة العضوية اليومية والتغذية وكوكب صحي. هذه الجلسات الجماعية تصل إلى 20 شخصًا ويجب ترتيبها مسبقًا.

بعد القيام بجولة في كلا المصنّعين ، نقترح عليك قضاء الليل في ميريماك ، نيو هامبشاير ، قبل أن تقطع مسافة ساعتين ونصف بالسيارة إلى فيرمونت. يوفر فندق Residence Inn in town مكانًا مناسبًا للاسترخاء. إذا كان لديك وقت إضافي ، يمكنك أيضًا زيارة Christa McAuliffe Planetarium و American's Stonehenge ومنتزه Water Country المائي.

عندما تكون مستعدًا لمواصلة مغامرتك الغذائية ، سترغب في التوجه لمسافة 128 ميلاً إلى الشمال الغربي (ساعتان ونصف) إلى Mount Holly ، VT. هذا هو موطن Crowley Cheese. يمكنك التجول في المصنع ومعرفة كيفية صنع الجبن يدويًا. يصنع كراولي 10 أصناف من الجبن يمكنك تذوقها وشرائها.

من Mount Holly ، اتجه شمالًا 82.4 ميلاً (ساعة واحدة و 48 دقيقة) إلى Burlington ، VT. تنتج مزرعة داكين مجموعة متنوعة من العناصر مثل شراب القيقب ولحم الخنزير وجبن الشيدر. في المزرعة ، ستشاهد فيلمًا عن شراب القيقب في فيرمونت وتجول في مصنع تعليب شراب القيقب ودخان الدخان. هناك الكثير من العينات المجانية حتى تتمكن من تذوق ما تقدمه المزرعة.

ثم تجد شيئًا لطيفًا في مصنع Ben & amp Jerry’s Factory. اركب السيارة وقم بقيادة السيارة لمسافة 40.1 ميلاً (51 دقيقة) من بيرلينجتون إلى واتربري ، VT. يقع مصنع Ben & amp Jerry’s Factory على مرعى يطل على سلسلة جبال ووستر. تبدأ الجولة في مسرح Cow Over the Moon حيث ستشاهد فيلمًا عن المؤسسين Ben Cohen و Jerry Greenfield. من هناك ستحصل على نظرة عامة على الإنتاج من الميزانين الزجاجي. تنتهي الجولة في Flavoroom لتذوق نكهة اليوم. يحتوي المصنع أيضًا على محلات بيع الهدايا والهدايا.

اغسل الآيس كريم بعصير التفاح من على الطريق في Cold Hollow Cider Mill. على بعد 2.2 ميل فقط من مصنع Ben & amp Jerry's Factory ، تبيع هذه المطحنة كل شيء من عصير التفاح إلى كعك التفاح. كما أنها تنتج المخبوزات والعسل والفدج والجبن والشراب. الجولات ذاتية التوجيه يمكنك أن ترى وتذوق عصير التفاح الذي يتم ضغطه ، ويتم صنع الهلام في المبخر ، ويتم حصاد العسل في غرفة مراقبة النحل ومجموعة من الحلوى يتم صنعها.

هذا يكمل رحلة طريق مصنع الغذاء نيو هامبشاير / فيرمونت. تمامًا مثل ولاية بنسلفانيا ، تشتمل هذه الولايات على الكثير من الأماكن الإضافية للتوقف ، ولكن هذه طريقة رائعة للبدء.


1. استكشف وسط مدينة Waterbury

تقع مدينة Waterbury على بُعد مسافة قصيرة بالسيارة من جميع أنحاء نيو إنجلاند ، وهي مدينة فيرمونت المثالية ، وتقع عند مفترق طرق الطريق الخلاب 100 والطريق السريع 89. يمكنك التنزه عبر المدينة ويمكنك المساعدة ولكن يمكنك الانجذاب إلى أحد المتاجر الجذابة أو العديد من فتحات الري. انظر عن كثب ، وقد ترى أدلة على الفيضانات التاريخية التي كادت أن تمحو هذه المدينة من الخريطة.

احصل على السبق الصحفي على أحدث أحداث منطقة Waterbury عبر التقويم هنا!


شارك Ben & Jerry في خدعة عبقرية لمنع حرق الآيس كريم في المجمد

بالنسبة لمعظم الناس ، الحياة بشكل عام غريبة وسيئة هذه الأيام ، وهي حالة من المؤكد أنها تفسح المجال لاستهلاك الآيس كريم. ومع ذلك ، فمن المؤكد تقريبًا أن الآيس كريم يفسح المجال لحرق المجمد المزعج الذي يمكن أن يكون بمثابة صخب حقيقي لأي شخص يتطلع إلى الاستمتاع بلحظة عابرة من النعيم. من المناسب ، ربما يكون الرد العقلاني الوحيد الذي انقلبه العالم رأسًا على عقب هو قلب الآيس كريم رأسًا على عقب أيضًا.

على الأقل هذه هي النصيحة التي قدمها Ben & amp Jerry & # x2019s لأولئك الذين يتطلعون إلى الاستمتاع بنصف لتر من الأشياء الجيدة دون القلق بشأن حرق المجمد المزعج. في حين أن منشوراتهم من فترة إلى الوراء توضح ست طرق لتجنب بلاء كل آكل الآيس كريم ، ربما تكون الطريقة الأكثر غير التقليدية هي & # x2014yes & # x2014 قلب مكاييلك رأسًا على عقب وتخزينها بهذه الطريقة.

& # x201D هذه الخدعة محفوفة بالمخاطر بعض الشيء (ومن المحتمل أن تكون فوضوية ، لذا تأكد من أن لديك غطاءًا محكمًا قبل المحاولة ، & # x201D يقرأ مقدمة تعليماتهم إلى & # x201C اقلب الباينت المذاب جزئيًا رأسًا على عقب قبل إعادة التجميد. & # x201D

لفهم سبب نجاح هذه التقنية المجنونة ، عليك أن تعرف العدو الذي هو حرق المجمد. في الأساس ، يحدث حرق المجمد عندما يتبخر الثلج ويتم استبداله بهواء محمّل بالرطوبة والذي يتجمد على الجزء العلوي من الآيس كريم. من خلال قلب نصف لتر ، فإن أي آيس كريم ذائب يسيل على الغطاء بدلاً من الجزء الذي لا يزال جيدًا من الآيس كريم ، مما يعني أنه سيتجمد على الغطاء بدلاً من ذلك بفضل شيء صغير يسمى الجاذبية.

إذا لم تكن & # x2019 مستعدًا للالتزام بالوجه ، فقد تجد بعض الحلول الخمسة الأخرى لـ Ben & amp Jerry & # x2019s لتكون أكثر عملية قليلاً. وهي تشمل خفض درجة حرارة المجمد لمنع الذوبان (لأن أفضل درجة حرارة للآيس كريم هي حرفيًا دون الصفر) ، ووضعها في الجزء الخلفي من الثلاجة لإبقائها أكثر برودة.

من الجدير أيضًا الإشارة إلى أن أفضل طريقة للتعامل مع حرق المجمد هي منع حدوثه في المقام الأول ببساطة عن طريق تناول نصف لتر كامل مرة واحدة. أفضل أمانًا من الأسف.


رحلة إلى مصنع Ben & # 038 Jerry & # 8217s في فيرمونت

مرحبًا بكم في سفر آخر ثلاثاء! إذا كنت & # 8217 من محبي الآيس كريم ويصادف أن تمر عبر فيرمونت ، فيجب أن يكون Ben & amp Jerry & # 8217s على قائمة التوقف الخاصة بك! تعال واكتشف المزيد عن جولة مصنع Ben & amp Jerry & # 8217s! :]

لقد قصدت بالفعل إعادة نشر هذا في & # 8230 أكتوبر من عام 2016 ، لذا يكفي أن أقول ، لقد تأخرت قليلاً. لكنني على الأقل & # 8217m أخيرًا استقرت عليه & # 8217! أن تأتي متأخرا أفضل من ألا تأتي أبدا؟

رحلة إلى مصنع Ben & amp Jerry & # 8217s في فيرمونت

عاد لقائي الأول مع Ben & amp Jerry & # 8217s عندما ذهبت إلى Davis. كانت هناك واحدة كانت قريبة إلى حد ما من المشي / ركوب الدراجة من مبنى الموسيقى ، وهذا هو المكان الذي اكتشفت فيه البهجة التي كانت في Free Cone Day ، والتي عادة ما تكون في مكان ما في أبريل ، وفي ذلك الوقت ، غالبًا في عيد ميلادي أو بالقرب منه. & lt3

ذات مرة خلال Trish / رحلتي إلى فيرمونت ، خرجت خططنا لتسلق Camel & # 8217s Hump عن مسارها بسبب الأمطار الغزيرة ، فما هي أفضل طريقة لقضاء الوقت من تناول الطعام اللذيذ؟ : س

موقع: 1281 Waterbury-Stowe Rd Waterbury، VT 05676
إقرار: 4 دولارات (للبالغين من 13 إلى 59 عامًا) 3 دولارات لكبار السن (60 عامًا فأكثر) ، مجانًا للأطفال (12 عامًا أو أقل)
مدة: 30 دقيقة
موقف سيارات: مجاني (مناطق المستوى السفلي + العلوي)
ساعات: تحقق هنا!

تغادر الجولات كل 30 دقيقة وتعمل 7 أيام في الأسبوع باستثناء أيام العطل (يوم عيد الميلاد + رأس السنة الجديدة & # 8217 يوم)!

خلال الجولة ، ستتعرف & # 8217 على تاريخ Ben & amp Jerry & # 8217s ، وكيف يصنعون الآيس كريم ، وكيف يضعون قيمهم موضع التنفيذ!

يتم تضمين عينة من اليوم في جولة المعمل ويمكنك أيضًا تذوق نكهات مختلفة في متجر السكاوب!

يحتوي محل الهدايا على الكثير من العناصر اللطيفة حقًا. لقد حصلت على وعاء البقرة في الصورة أدناه ، لكن لسوء الحظ أسقطته لمدة 1.5 عام ودُمر تمامًا. : '(! أحتاج إلى استبداله في وقت ما! & lt3 يمكنك زيارة Flavor Graveyard الواقعة خلف المصنع أيضًا! (كان الجو قارس البرودة وتساقط المطر في الخارج عندما جئنا إلى هنا ، لذلك أهملنا القيام بذلك ..)

في الصيف ، لديهم أيضًا أفلامًا مجانية في الهواء الطلق في أيام الجمعة ، عادةً من يوليو حتى أوائل أغسطس!

لديهم أيضًا & # 8220Flavor Fanatic Experience & # 8221 المتاحة في أيام الأربعاء + أيام السبت حيث يمكنك صنع + تذوق الآيس كريم! إنها & # 8217s باهظة الثمن بسعر 175 دولارًا لكل مشارك ، ولم نشارك فيها ، ولكن إذا كنت تعشق الآيس كريم و / أو Ben & amp Jerry & # 8217s ، فسيكون هذا خيارًا!

  • هل سبق لك أن زرت مقر Ben & amp Jerry & # 8217s؟
  • ما هي نكهة الآيس كريم المفضلة لديك & # 8217؟

المنشورات ذات الصلة

رابط دائم لهذه المقالة: https://www.fairyburger.com/a-trip-to-the-ben-jerrys-factory-in-vermont/

20 تعليقات

لم أذهب مطلقًا إلى مقر Ben & amp Jerry & # 8217s ، لكن يبدو الأمر ممتعًا للغاية! زرت فيرمونت منذ عدة سنوات أثناء القيام بجولات جامعية وأتمنى أن نكون قد توقفنا عن ذلك. (هل هذا الآيس كريم Broccoli Cheddar Chunk حقيقي رغم ذلك ؟؟ أنا & # 8217m لست متأكدًا من أنني & # 8217d أريد تجربة ذلك: P)
نشرت كلير دبليو مؤخرًا & # 8230 Life Lately: Getting Things Done

أوه ، إنه & # 8217s مكان ممتع للتحقق مما إذا كنت & # 8217re في المنطقة مرة أخرى! (لحسن الحظ ، فإن قطعة البروكلي شيدر هي مجرد مزحة!: P)

لقد خطط أخي ليوم VT Food أو جولة نهاية الأسبوع هذه التي قام بها مع زوجته مرة واحدة حيث ضربت Ben and Jerry & # 8217s بالإضافة إلى 3 أماكن طعام أخرى (ربما كان Cabot واحدًا؟). كنا نعتزم دائمًا الذهاب معه ولكن بعد ذلك انتقلنا إلى FL. في يوم ما!

آه ، هذا يبدو ممتعًا! ربما كان Cabot واحدًا منهم & # 8211 قصدت أن أزور ذلك في وقت ما أيضًا ولكن ربما في المرة القادمة! جولات الطعام هي الأفضل! : ص

يا إلهي ، هذا لطيف جدًا! أنا أحب بشكل خاص الوعاء الذي يقول & # 8220 أحب الملعقة & # 8221. هذا يبدو وكأنه وقت ممتع!

هاها موافق! أريد ذلك الوعاء! : ص

أنا أحب Ben and Jerry & # 8217s وجولة المصنع ممتعة للغاية! كل تلك النكهات اللذيذة لتجربتها!
نشرت Sandra D Laflamme مؤخرًا & # 8230Embracing Vulnering


وصفات الطعام والآيس كريم


أثناء وجودنا في فيرمونت قبل بضعة أسابيع في مصنع Ben & amp Jerry & # 8217s ، ظهر لنا عرض توضيحي لمراقبة الجودة لكيفية اختيار المكاييل عشوائيًا وتقطيعها إلى أرباع لمزيد من الفحص. كانت إحدى النكهات التي ألقينا نظرة فاحصة عليها هي الفستق الحلبي نصف لتر ايس كريم الفستق مع الفستق المحمص قليلا مع Ben & amp Jerry & # 8217s Pistachio Pistachio على اليسار و Haagen-Dazs Pistachio على اليمين ، الاختلافات صارخة. لا يشتمل الإصدار من Vermont & # 8217s Finest فقط على فستق محمص كاملًا أكبر حجمًا ، ولكنه يمنحك أيضًا أوقية إضافية لكل كرتون من Haagen-Dazs.

أتت مقدمتي الأولية للفستق الحلبي على شكل جيلاتو الفستق الصقلي من Talenti ، وعلى الرغم من أنه لم يذهلني ، فإن المقارنة جنبًا إلى جنب في بيرلينجتون قد أقنعتني بشراء نسخة آيس كريم Ben & amp Jerry & # 8217s. حقيقة أن زملائي المدونين وأنا كنا قادرين على مشاركة هذا الباينت بعد أن فحصنا التفاصيل الدقيقة لم يضر أيضًا. نظرًا لأنني كنت أعرف بالفعل أن تجربتي الثانية مع الفستق ستكون أفضل من تجربتي الأولى ، لم أضيع أي وقت في تمزيق الغطاء على الفور. 270 سعرة حرارية لكل وجبة في الفستق الحلبي تتماشى تمامًا مع معظم النكهات من Ben & amp Jerry & # 8217s وأكثر من معقولة بالنظر إلى وجود مكسرات.

لا يُظهر هذا الآيس كريم الفائق الجودة & # 8217t أي علامات على اللون الأخضر الطبيعي الفاتح الذي تتوقع & # 8217d الحصول على نفس الظل مثل الفانيليا القياسية. حتى قبل أن أنكسر السطح ، كان بإمكاني بالفعل رؤية ثلاث قطع كبيرة من الفستق تتدفق من خلال القمة. انطباعي الأول عن القاعدة يأتي من النكهة الأكثر ثراءً من النكهة العادية التي تظل ناعمة من البداية إلى النهاية. على الرغم من أن هذا ليس معقدًا مثل البعض الآخر ، إلا أن ذلك يسمح بتقدير تناسق هذه النكهة المليئة بالدهون تمامًا. لم يمض وقت طويل قبل أن أبدأ في تناول كل الفستق المحمص قليلاً الذي تم تناثره بسخاء.

بدون مساعدة من الدوامة المصاحبة ، تم تضمين هذه المكسرات المقشرة وغير المصقولة (ومن ثم كلاهما من الخارجين الأخضر والبني) بكميات كبيرة. يحزم Ben & amp Jerry & # 8217s أكبر عدد ممكن من الفستق ماديًا مع الاحتفاظ بنسبة معقولة إلى حد ما من الآيس كريم إلى الخلطات. حتى أن بعض التركيزات الأكبر نتج عنها ما يصل إلى 6 فستق في قضمة واحدة. تم تحميصها قليلاً من أجل إطلاق بعض النكهات الإضافية ، لكنها لا تزال تحتفظ بمظهرها الطبيعي الخام. يضمن الفستق المقرمش قليلاً أن تنتهي كل قضمة بطعم الإلهام الفعلي وراء هذه النكهة. & # 8217ll أنهي هذه المراجعة باقتباس حظي مرة واحدة بهذا الجزء الخارجي من نصف لتر & # 8217s ، & # 8220أهههه بالفستق. إنها جوزة واحدة رائعة. هذا هو السبب في أننا ملأنا هذا الباينت ببحر كثيف من آيس كريم الفستق المحشو بالمكسرات الحلوة التي لن تضطر إلى التكسير لتذوقها."


مصنع تاباسكو

أين: جزيرة أفيري ، لوس أنجلوس

جولة لمدة ساعة 1 دولار / دخول السيارة إلى المبنى. جولة في المصنع مجانًا ، جولة في حديقة الغابة 8 دولارات للفرد

أولئك الذين يسعون إلى رفع درجة الحرارة لا يحتاجون إلى النظر إلى أبعد من مصنع تاباسكو ، موطن الصلصة الحارة الشهيرة. جولة مصنع Tabasco عبارة عن نظرة ذاتية التوجيه إلى عملية تعبئة الزجاجات بالمصنع مع مقطع فيديو عن تاريخ الصلصة المعروض قبل مشاهدة العملية مباشرة. ابحث عن المتجر للحصول على العديد من العروض الفريدة من المأكولات والحلويات المتبلة. تشمل المفضلة آيس كريم هالابينو ، وصلصة الفلفل الحار الجديدة على طراز شرق آسيا الحلو والحار ، وتاباسكو كولا. جرب أيضًا Jungle Garden Tour ، وهي جولة قيادة ذاتية التوجيه عبر الأراضي التي تضم التمساح والخيزران الشاهقة ومئات من البلشون.

نصيحة من الداخل: أقل من 20 دقيقة من مصنع Tabasco هي حدائق Rip Van Winkle المحبوبة ، موطنًا لأكثر من 20 فدانًا من الحدائق. تتجول الطاووس بحرية بجانب قصر جوزيف جيفرسون ، وهو كنز معماري.

خطط لرحلتك: قم بزيارة Fodor & # 39s Louisiana Guide


بن & أمبير جيري & # 039 s

عمل عظيم. لقد عثرت للتو على وصفات لجميع الأطعمة التي تحمل اسم علامة Ben & amp Jerry التجارية المفضلة لديك! يوضح لك المؤلف والمضيف التلفزيوني ذائع الصيت تود ويلبر كيفية تكرار مذاق الأطباق الشهيرة والحلويات في المنزل بسهولة مقابل نقود أقل من تناول الطعام بالخارج. وصفات تود سهلة المتابعة وممتعة! تعرف على ما إذا كان Todd قد اخترق علاماتك التجارية المفضلة هنا. وصفات جديدة تضاف كل أسبوع.

  • أ & أمبير دبليو
  • أريزونا
  • العمة جميما
  • بيلي & # 039 s
  • بن & أمبير جيري & # 039 s
  • بيسكويك
  • بوردن
  • Brach & # 039 s
  • براون وأمبير هالي
  • نوع من البيرة الأمريكية
  • عين الثور # 039s
  • بوش & # 039 ثانية
  • كادبوري
  • الشيف بول برودوم & # 039 s
  • تشيكس ميكس
  • كليف وأمبير باسترز
  • كوكا كولا
  • كوستكو
  • كرانش ن & # 039 مونش
  • ديكويبر ثريلا فانيلا
  • نقاط Dippin
  • ديسارونو
  • إعانة
  • دوللي ماديسون
  • دريك & # 039 ثانية
  • دنكان هاينز
  • Entenmann & # 039 s

عندما التقى بن كوهين وجيري جرينفيلد لأول مرة في صفهم الرياضي في الصف السابع ، سرعان ما أصبحا صديقين حميمين. بعد الكلية قرر الاثنان أنهما يريدان تجربة بيع الآيس كريم. مع استثمار 12000 دولار ، انتقلوا من نيويورك إلى بيرلينجتون ، فيرمونت ، حيث اشتروا محطة وقود مهجورة كأول موقع لمتجر الآيس كريم الخاص بهم.

بعد اجتياز دورة بالمراسلة بقيمة خمسة دولارات حول صناعة الآيس كريم من جامعة ولاية بنسلفانيا وإنفاق مدخراتهم على تجديد محطة الوقود ، كان الاثنان يعملان رسميًا في مجال صناعة الآيس كريم. افتتح بن وجيري الأبواب لأول صالة آيس كريم في عام 1978. كان الآيس كريم الخاص بالزوجين نجاحًا كبيرًا لدرجة أنهما سرعان ما انتقلا إلى منشأة أكبر بكثير. اليوم ، بعد خمسة عشر عامًا فقط من يوم الافتتاح ، ينتجون أكثر من 500000 جالون من الآيس كريم كل شهر.

كانت Heath Bar Crunch واحدة من أقدم النكهات في القائمة ولا تزال الأكثر شعبية من بين ثلاثين من إبداعات الآيس كريم الأصلية التي جعلتها مشهورة. حاول أن تجعل هذا بن وجيري المفضل لديك مع وصفة الآيس كريم Heath Bar أدناه!


قم بجولة وشاهد كيف يتم صنع الآيس كريم

ربما تكون الجولة أكبر نقطة جذب لزوار مصنع Ben and Jerry. خلف باب مغلق تكمن أسرار إنتاج أحد أشهر صانعي الآيس كريم في العالم. يقود مرشد سياحي كل جولة مدتها 30 دقيقة. المحطة الأولى في الجولة هي السينما. هنا ، يروي فيلم قصير حياة بن وجيري قبل أن يضربا نجاحًا كبيرًا ، وبدايات الشركة ، وكيف تطورت الأعمال منذ إنشائها في عام 1978.

بعد الفيديو ، يقود الدليل الزوار إلى طابق نصفي يطل على أرضية الإنتاج. تعرف على كل آلة من الآلات ودورها في عملية صنع الآيس كريم أثناء مشاهدة الحلوى المجمدة وهي تُصنع أمام عينيك مباشرة. يتم تشغيل الجولات سبعة أيام في الأسبوع ، ولكن الإنتاج يحدث فقط من الاثنين إلى الجمعة. لا تقلق كثيرًا إذا قمت بزيارة في عطلة نهاية الأسبوع. الشيء الوحيد الذي ستفتقده هو رؤية الأغطية موضوعة على حاويات الآيس كريم. اعلم أن التصوير الفوتوغرافي غير مسموح به في السينما أو في قاعة الإنتاج.

المحطة الأخيرة في الجولة هي Flavor Room ، وهي منطقة محمية بشكل وثيق حيث يختبر Ben and Jerry’s Screamers (الآيس كريم) جميع أنواع المكونات الغريبة من أجل إنتاج نكهات جديدة ثورية. سيتعرف الزوار أيضًا على بعض النكهات المجنونة التي تلاشت مثل بذور الخشخاش والليمون والتفاح المسكر. بعد عرض توضيحي سريع ، يتم إعطاء الزوار عينة من النكهات التجريبية.


يعتبر Heath Bar Ice Cream من Ben and Jerry متعة مذنب للكثير منا. وصفة مطعمنا السرية لمذاق Heath Bar Ice Cream مثل نسخة Ben and Jerry.

من نحن - قريبا

جرب هذه الوصفات

المشاركات الأكثر تعليقًا

وصفات مطعم التقليد السرية

SecretCopycatRestaurantRecipes.com هو ملف نادي كتاب الطبخ المجاني موقع إلكتروني

قد تحتوي صفحاتنا على إعلانات وروابط تابعة من أمازون وغيرها. إذا اشتريت شيئًا بعد النقر على أحد هذه الروابط ، فلن تدفع فلسًا إضافيًا - لكننا سنحصل على عمولة صغيرة. يساعدنا ذلك في الاستمرار في تقديم هذا الموقع ووصفاتنا إليك مجانًا. شكرا لك.

© حقوق الطبع والنشر لشركة DishAdventures، LLC. كل الحقوق محفوظة.


شاهد الفيديو: الرجل الذكي الذي استطاع مبادلة مشبك ورق ببيت كامل (قد 2022).