وصفات جديدة

كعكة البرقوق

كعكة البرقوق


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يتم غسل الخوخ وتنظيفه وتقطيعه إلى أرباع. نضعها بشكل جيد في صينية 25/35 سم مبطنة بورق الخبز وتوضع في الفرن على النار المناسبة حتى تحضر العجينة.

يخفق البيض كاملًا مع السكر حتى يتضاعف حجمه ، ثم يُضاف بدوره الحليب والزيت ومسحوق الخبز والدقيق وجوهر الفانيليا. نسكب فوق البرقوق في المقلاة ونضعها في الفرن حتى يتحول لونها إلى البني. اقلبها بحيث يصبح البرقوق فوقها ، ومسحوق بسكر الفانيليا بعد أن يبرد.


إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!





المكونات:

1 كغ من البرقوق
5 ملاعق كبيرة سكر ناعم

لمايا:
1 كيس خميرة جافة د
250 مل حليب
2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
150 جرام طحين

لتحضير العجينة:
100 جرام طحين
120 جرام سمن راما
100 جرام مسحوق قديم
كيس واحد من سكر الفانيليا
1 أو
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة سميد للرش على العجين

للقشدة:
3 بيضات
200 جرام كريمة حامضة
5 ملاعق كبيرة سكر ناعم
2 ملاعق كبيرة دقيق
كيس واحد من سكر الفانيليا

طريقة التحضير:
اغسل البرقوق واقطعه إلى نصفين وأزل البذور. ضعي البرقوق في وعاء ذي طبقات ورشي السكر الناعم على كل طبقة من البرقوق. اترك البرقوق ينقع لمدة 30-40 دقيقة حتى يبدأ السكر في الذوبان.


بعد 30-40 دقيقة ، قم بإزالة البرقوق في مصفاة واتركه يجف.

لتحضير المايونيز ، ضعي 250 مل من الحليب في وعاء ، أضيفي كيس الخميرة ، 2 ملاعق كبيرة من السكر الناعم ، 150 جم من الدقيق ، اخلطي كل شيء حتى يصبح ناعمًا واتركي المايونيز يرتفع لمدة 20 دقيقة.


نحضر العجينة على النحو التالي: نضع السمن في وعاء ونضيف السكر البودرة وسكر الفانيليا ونخلط كل شيء حتى يصبح المزيج ناعمًا.


أضف ملعقة صغيرة من الملح والدقيق في المطر مع التحريك باستمرار حتى تصبح ناعمة.


فوق المركب الناتج يضاف المايونيز و 1 بيضة ويخلط. دع العجين الناتج يرتفع لمدة 40 دقيقة.

في غضون ذلك ، تحضير الكريمة. نضع بياض البيض في وعاء ونخفقه بالخلاط. ثم أضيفي السكر الناعم وصفار البيض والقشدة الحامضة وسكر الفانيليا واخلطي كل شيء حتى يصبح ناعمًا. ثم أضف الماء الناعم ولفها برفق باستخدام ملعقة.

دهنوا مقلاة بالطحين ، ضعي العجينة في المقلاة ووزعيها بالتساوي ، رشي أكثر من ملعقتين كبيرتين من فتات الخبز ونضيفي البرقوق الذي سنقشره.


نضع الكريم فوق البرقوق ، وننشره أيضًا بالتساوي. نضع الفطيرة في الفرن المسخن ونتركها تخبز لمدة 50-60 دقيقة على نار خفيفة ثم تصبح مناسبة.



بعد أن تبرد الفطيرة ، يمكننا مسحوقها بالسكر البودرة. يتم تقديم الفطيرة ساخنة وباردة.




إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!





المكونات:

1 كغ من البرقوق
5 ملاعق كبيرة سكر ناعم

لمايا:
1 كيس خميرة جافة د
250 مل حليب
2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
150 جرام طحين

لتحضير العجينة:
100 جرام طحين
120 جرام سمن راما
100 جرام مسحوق قديم
كيس واحد من سكر الفانيليا
1 أو
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة سميد نرش فوق العجينة

للقشدة:
3 بيضات
200 جرام كريمة حامضة
5 ملاعق كبيرة سكر ناعم
2 ملاعق كبيرة دقيق
كيس واحد من سكر الفانيليا

طريقة التحضير:
اغسل البرقوق واقطعه إلى نصفين وأزل البذور. ضعي البرقوق في وعاء ذي طبقات ورشي السكر الناعم على كل طبقة من البرقوق. اترك البرقوق ينقع لمدة 30-40 دقيقة حتى يبدأ السكر في الذوبان.


بعد 30-40 دقيقة ، قم بإزالة البرقوق في مصفاة واتركه يجف.

لتحضير المايونيز ، ضعي 250 مل من الحليب في وعاء ، أضيفي كيس الخميرة ، 2 ملاعق كبيرة من السكر الناعم ، 150 جم من الدقيق ، اخلطي كل شيء حتى يصبح ناعمًا واتركي المايونيز يرتفع لمدة 20 دقيقة.


نحضر العجينة على النحو التالي: نضع السمن في وعاء ونضيف السكر البودرة وسكر الفانيليا ونخلط كل شيء حتى يصبح المزيج ناعمًا.


أضف ملعقة صغيرة من الملح والدقيق في المطر مع التحريك باستمرار حتى تصبح ناعمة.


فوق المركب الذي تم الحصول عليه ، أضف المايونيز و 1 بيضة واخلط. دع العجين الناتج يرتفع لمدة 40 دقيقة.

في غضون ذلك ، تحضير الكريمة. نضع بياض البيض في وعاء ونخفقه بالخلاط. ثم أضيفي السكر الناعم وصفار البيض والقشدة الحامضة وسكر الفانيليا واخلطي كل شيء حتى يصبح ناعمًا. ثم أضف الماء الناعم ولفها برفق باستخدام ملعقة.

دهن مقلاة بالطحين ، ضعي العجينة في المقلاة ووزعيها بالتساوي ، رشي أكثر من ملعقتين كبيرتين من فتات الخبز ونضيفي البرقوق الذي سنقشره.


نضع الكريم فوق البرقوق ، وننشره أيضًا بالتساوي. نضع الفطيرة في الفرن المسخن ونتركها تخبز لمدة 50-60 دقيقة على نار خفيفة وبعد ذلك مناسبة.



بعد أن تبرد الفطيرة ، يمكننا مسحوقها بالسكر البودرة. يتم تقديم الفطيرة ساخنة وباردة.




كعكة البرقوق

وصفة الخريف الأولى حلوة وبها فواكه موسمية ، خمنتها & # 8211 برقوق. لدي وصفة من مجلة براكتيك ، يمكن صنعها مع فواكه موسمية أخرى مثل التفاح والعنب والكمثرى.
نحن نحتاج:
300 غرام طحين
180 مل من الحليب
40 غرام سكر
60 غرام سمن
1 صفار
20 غرام خميرة
قليل من الملح
700 غرام خوخ
250 غرام تفاح
للقشدة
100 غرام زبدة
100 غرام سكر بودرة
60 غرام دقيق
كيس واحد من سكر الفانيليا

ضعي الخميرة مع القليل من الحليب الدافئ والسكر واتركيها لبضع دقائق. يتم تسخين الحليب المتبقي مع المارجرين الممزوج بالخميرة المخمرة والدقيق وصفار البيض والملح. اعجن العجينة المرنة التي تُترك لتنتفخ ، ساخنة لمدة 30 دقيقة. انشر ورقة في المقلاة على الموقد مدهونة بالزبدة ومبطن بالدقيق واتركها تتخمر لمدة 10 دقائق.

في غضون ذلك ، قشر التفاح والخوخ. ضعي شرائح التفاح والخوخ على ورق العجين.

اخلطي مكونات الكريمة ، أي الزبدة والسكر البودرة والدقيق وسكر الفانيليا ووزعيها (أصعب :)) على الفاكهة.

اخبزيها لمدة 30 دقيقة على النار المناسبة.

الكعكة ناعمة ورقيقة في القاعدة ومقرمشة من الأعلى.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


كعكة البرقوق

وصفة الخريف الأولى حلوة ومع الفواكه الموسمية ، خمنتها & # 8211 برقوق. لدي وصفة من مجلة Practic ، يمكن صنعها مع فواكه موسمية أخرى مثل التفاح والعنب والكمثرى.
نحن نحتاج:
300 غرام طحين
180 مل من الحليب
40 غرام سكر
60 غرام سمن
1 صفار
20 غرام خميرة
قليل من الملح
700 غرام خوخ
250 غرام تفاح
للقشدة
100 غرام زبدة
100 غرام سكر بودرة
60 غرام طحين
كيس واحد من سكر الفانيليا

ضعي الخميرة مع القليل من الحليب الدافئ والسكر واتركيها لبضع دقائق. يتم تسخين الحليب المتبقي مع المارجرين الممزوج بالخميرة المخمرة والدقيق وصفار البيض والملح. اعجن العجينة المرنة التي تُترك لتنتفخ ، ساخنة لمدة 30 دقيقة. انشر ورقة في مقلاة الفرن مدهونة بالزبدة ومبطن بالدقيق واتركها حتى تنضج لمدة 10 دقائق.

في غضون ذلك ، قشر التفاح والخوخ. ضعي شرائح التفاح والخوخ على ورقة العجين.

اخلطي مكونات الكريمة ، أي الزبدة والسكر البودرة والدقيق وسكر الفانيليا ووزعيها (أصعب :)) على الفاكهة.

اخبزيها لمدة 30 دقيقة على النار المناسبة.

الكعكة ناعمة ورقيقة في القاعدة ومقرمشة من الأعلى.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


  1. دهن صينية الخبز بالزبدة والمسحوق بالسكر لإزالة الفائض.
  2. اخلطي الدقيق مع مسحوق اللوز والبيكنج باودر وافركي البيض بالسكر بشكل منفصل.
  3. فوق كريمة البيض نضيف الزبادي والزيت مع التحريك بعد كل واحدة. نضيف خليط الدقيق ونخلط جيدا. يُسكب في المقلاة ، ويُوزّع شرائح البرقوق بالتساوي ويُخبز لمدة 30 دقيقة. مسحوق مع سكر.

نصيحة مفيدة

- اغسلي البرقوق وامسحيه بمنديل ورقي ، حتى لا يكون به ماء على الجلد عند خبزه.

نقطع الخوخ إلى أنصاف ونرش القليل من السكر البني بالقرفة بالداخل. سيكون طعم الكعكة أفضل.

اتركي الكيك يبرد تمامًا ويتماسك قبل تقطيعه إلى شرائح. يمكنك تقديمه مع جزء من آيس كريم الشوكولاتة أو مع ملعقة من الكريمة المخفوقة في الأعلى.


إذا أعجبك ، شاركه مع أصدقائك!





المكونات:

1 كغ من البرقوق
5 ملاعق كبيرة سكر ناعم

لمايا:
1 كيس خميرة جافة د
250 مل حليب
2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
150 جرام طحين

لتحضير العجينة:
100 جرام طحين
120 جرام سمن راما
100 جرام مسحوق قديم
كيس واحد من سكر الفانيليا
1 أو
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة سميد للرش على العجين

للقشدة:
3 بيضات
200 جرام كريمة حامضة
5 ملاعق كبيرة سكر ناعم
2 ملاعق كبيرة دقيق
كيس واحد من سكر الفانيليا

طريقة التحضير:
اغسل البرقوق واقطعه إلى نصفين وأزل البذور. ضعي البرقوق في وعاء ذي طبقات ورشي السكر الناعم على كل طبقة من البرقوق. اترك البرقوق ينقع لمدة 30-40 دقيقة حتى يبدأ السكر في الذوبان.


بعد 30-40 دقيقة ، قم بإزالة البرقوق في مصفاة واتركه يجف.

لتحضير المايونيز ، ضعي 250 مل من الحليب في وعاء ، أضيفي كيس الخميرة ، 2 ملاعق كبيرة من السكر الناعم ، 150 جم من الدقيق ، اخلطي كل شيء حتى يصبح ناعمًا واتركي المايونيز يرتفع لمدة 20 دقيقة.


نحضر العجينة على النحو التالي: نضع السمن في وعاء ونضيف السكر البودرة وسكر الفانيليا ونخلط كل شيء حتى يصبح المزيج ناعمًا.


أضف ملعقة صغيرة من الملح والدقيق في المطر مع التحريك باستمرار حتى تصبح ناعمة.


فوق المركب الذي تم الحصول عليه ، أضف المايونيز و 1 بيضة واخلط. دع العجين الناتج يرتفع لمدة 40 دقيقة.

في غضون ذلك ، تحضير الكريمة. نضع بياض البيض في وعاء ونخفقه بالخلاط. ثم أضيفي السكر الناعم وصفار البيض والقشدة الحامضة وسكر الفانيليا واخلطي كل شيء حتى يصبح ناعمًا. ثم أضف الماء الناعم ولفها برفق باستخدام ملعقة.

دهن مقلاة بالطحين ، ضعي العجينة في المقلاة ووزعيها بالتساوي ، رشي أكثر من ملعقتين كبيرتين من فتات الخبز ونضيفي البرقوق الذي سنقشره.


نضع الكريم فوق البرقوق ، وننشره أيضًا بالتساوي. نضع الفطيرة في الفرن المسخن ونتركها تخبز لمدة 50-60 دقيقة على نار خفيفة وبعد ذلك مناسبة.



بعد أن تبرد الفطيرة ، يمكننا مسحوقها بالسكر البودرة. يتم تقديم الفطيرة ساخنة وباردة.




كيف نحضر وصفة كلافوتيس بالخوخ وصفة سريعة لكيك بالعجين الناعم؟

اغسل البرقوق جيدًا ، وقطعه إلى نصفين وإزالة البذور. ثم يقطع البرقوق إلى 3-4 شرائح كل نصف ويوضع جانبًا مع رش السكر فوقه.

في قالب تارت أو قالب كيك مقاس 26 سم ، اسكب الزبدة المذابة وافردها بالتساوي في جميع أنحاء المقلاة. انشر البرقوق على الوجه بأفضل طريقة ممكنة ، ثم جهز العجينة.

يُمزج الحليب مع البيض وخلاصة الفانيليا والسكر والدقيق ورشة ملح باستخدام الخلاط أو معالج الطعام.

ثم نسكب العجينة فوق البرقوق بالتساوي ونضع صينية كلافوتيس في الفرن لمدة 15 دقيقة على 180 درجة.

قدمي clafoutis مع خوخ مرشوشة بالسكر البودرة ، بعد أن يبرد قليلاً.

متوسط ​​الدرجة التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 8.25

وصفات مع جينا براديا ووصفات الراكو وراقو كلافوتيس بالخوخ وصفة كيك سريعة بالعجين الناعم


كيف نحضر وصفة كلافوتيس بالخوخ وصفة سريعة لكيك بالعجين الناعم؟

اغسل البرقوق جيدًا ، وقطعه إلى نصفين وإزالة البذور. ثم يقطع البرقوق إلى 3-4 شرائح كل نصف ويوضع جانبًا مع رش السكر فوقه.

في قالب تارت أو قالب كيك مقاس 26 سم ، اسكب الزبدة المذابة وافردها بالتساوي في جميع أنحاء المقلاة. انشر البرقوق على الوجه بأفضل طريقة ممكنة ، ثم جهز العجينة.

يُمزج الحليب مع البيض وخلاصة الفانيليا والسكر والدقيق ورشة ملح باستخدام الخلاط أو معالج الطعام.

ثم نسكب العجينة فوق البرقوق بالتساوي ونضع صينية كلافوتيس في الفرن لمدة 15 دقيقة على 180 درجة.

قدمي clafoutis مع خوخ مرشوشة بالسكر البودرة ، بعد أن يبرد قليلاً.

متوسط ​​الدرجة التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 8.25

وصفات مع جينا براديا ووصفات الراكو وراقو كلافوتيس بالخوخ وصفة كيك سريعة بالعجين الناعم


كعكة البرقوق

وصفة الخريف الأولى حلوة وبها فواكه موسمية ، خمنتها & # 8211 برقوق. لدي وصفة من مجلة Practic ، يمكن صنعها مع فواكه موسمية أخرى مثل التفاح والعنب والكمثرى.
نحن نحتاج:
300 غرام طحين
180 مل من الحليب
40 غرام سكر
60 غرام سمن
1 صفار
20 غرام خميرة
قليل من الملح
700 غرام خوخ
250 غرام تفاح
للقشدة
100 غرام زبدة
100 غرام سكر بودرة
60 غرام دقيق
كيس واحد من سكر الفانيليا

ضعي الخميرة مع القليل من الحليب الدافئ والسكر واتركيها لبضع دقائق. يتم تسخين الحليب المتبقي مع المارجرين الممزوج بالخميرة المخمرة والدقيق وصفار البيض والملح. اعجن العجينة المرنة التي تُترك لتنتفخ ، ساخنة لمدة 30 دقيقة. انشر ورقة في المقلاة على الموقد مدهونة بالزبدة ومبطن بالدقيق واتركها لترتفع لمدة 10 دقائق.

في غضون ذلك ، قشر التفاح والخوخ. ضعي شرائح التفاح والخوخ على ورق العجين.

اخلطي مكونات الكريمة ، أي الزبدة والسكر البودرة والدقيق وسكر الفانيليا ووزعيها (أصعب :)) على الفاكهة.

اخبزيها لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة.

الكعكة ناعمة ورقيقة في القاعدة ومقرمشة من الأعلى.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


ما هي المكونات التي نستخدمها لوصفة كلافوتيس؟

  • 500 غرام من البرقوق
  • 4 بيضات
  • 360 مل من الحليب
  • 60 غرام سكر
  • 60 غرام دقيق
  • 5 مل من خلاصة الفانيليا
  • سكر بودرة للرش


فيديو: كيكه البرقوق italian plum cake recipe كيكه البرقوق الايطالى (قد 2022).