وصفات جديدة

وصفة تشيز كيك الشوكولاتة والبندق

وصفة تشيز كيك الشوكولاتة والبندق


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك الجوز والبذور
  • كعكة البندق

إنها كعكة الجبن المذهلة بالشوكولاتة التي تحتوي على البندق ومشروب البندق. قم بتبريد كعكة الجبن جيدًا ، حتى بين عشية وضحاها ، للحصول على أفضل النتائج.

69 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 5 ملاعق كبيرة شوكولاتة سادة مفرومة
  • 275 جرام بسكويت مطحون ، مثل بسكويت دايجستيف أو الفانيليا
  • 100 جرام بندق مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة
  • 675 جم جبنة كريمية طرية
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 3 بيضات مخفوقة قليلاً
  • 3 ملاعق كبيرة من البندق ليكيور
  • 170 جرام شوكولاتة سادة مفرومة
  • لتتصدر
  • 110 جرام شوكولاتة سادة مفرومة
  • 13 حبة بندق منزوعة القشر ومحمصة
  • 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 1 ملعقة طعام ليكيور البندق

طريقةالتحضير: ساعة واحدة ›الطهي: ساعة و 15 دقيقة› الوقت الإضافي: ساعتان تبريد ›جاهز في: 4 ساعات و 15 دقيقة

  1. تُمزج 5 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة العادية المفرومة ، وفتات البسكويت ، والبندق المطحون ، و 2 ملاعق كبيرة من السكر الناعم والزبدة المذابة. تخلط حتى تمتزج جيدا. اضغطي على أسفل وعلى جانبي قالب كعك سبرينغ فورم مقاس 23 سم. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 150 درجة مئوية / غاز 2 لمدة 15 دقيقة. رائع.
  2. في وعاء كبير ، اخفقي جبنة الكريمة حتى تصبح رقيقًا. أضف 200 جرام سكر ناعم تدريجيًا ؛ اخلط جيدا. يضاف البيض و 3 ملاعق كبيرة ليكيور. تخلط حتى تمتزج جيدا. أضف 170 جم من الشوكولاتة المفرومة إلى خليط الجبن الكريمي. يقلب. يُسكب خليط التشيز كيك فوق قاعدة البسكويت المبردة.
  3. تخبز في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية / فرن غاز 4 لمدة ساعة. دع الكيك يبرد لمدة ساعة. إزالة الحلقة الخارجية من القصدير. دعها تبرد تماما.
  4. تذوب 110 غ من الشوكولاتة العادية فوق ماء ساخن (وليس مغلي). حرك حتى يصبح ناعما. اغمس 13 حبة بندق في الشوكولاتة ، بحيث تغطي نصف كل حبة. تخلصي من الشوكولاتة الزائدة. ضعها على ورق مقاوم للشحوم. يبرد حتى يضبط.
  5. أضيفي الكريمة الحامضة إلى باقي الشوكولاتة المذابة. اخلط جيدا. يضاف 1 ملعقة كبيرة من المسكرات. انشروا فوق كعكة الجبن المبردة. تُزين بالبندق المغموس بالشوكولاتة.

نصائح مثالية لكعكة الجبن

لا تفرط في الخبز: على الرغم من أنها قد تبدو غير جيدة ، إلا أن كعكة الجبن يتم إجراؤها بالفعل عندما لا يزال المركز متذبذبًا. الحرارة المتبقية "تنتقل" ويستمر المركز في الطهي بمجرد الخروج من الفرن.
أخرجي كعكة الجبن من الفرن لتبرد على الرف ، أو اتركي باب الفرن مغلقًا ، وأطفئي النار واتركي كعكة الجبن تبرد دون أن يزعجها شيء لمدة ساعة على الأقل. هذا يساعد على منع كعكة الجبن من الغرق في الوسط. بعد التبريد ، يجب أن يثبت المركز الذي كان متذبذبًا بشكل جميل!
اخبز في حمام مائي: الطريقة الأكثر فاعلية لخبز كعكة الجبن بالتساوي دون تحمير الجزء العلوي هي الخبز في حمام مائي. نظرًا لأن الماء يتبخر عند نقطة الغليان ، فلن ترتفع درجة حرارة الحمام المائي أبدًا عن 100 درجة مئوية ، بغض النظر عن درجة حرارة الفرن. هذا يعني أن الحافة الخارجية لكعكة الجبن لن تُخبز أسرع من الوسط ، مما قد يتسبب في غرقها وتشققها.
الخلط مهم: تأكد من أن الجبن والبيض في درجة حرارة الغرفة قبل الخلط ، وإلا ستنتهي بكتل في كعكة الجبن. إذا انتهى بك الأمر مع وجود كتل في الخليط ، فقم بتدويره سريعًا في معالج الطعام للحصول على نتائج سلسة كالحرير.
لا تنس البرد: تحتاج كعكة الجبن إلى عدة ساعات حتى تبرد وتتماسك ، مما يجعلها حلوى مثالية للتحضير المسبق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(75)

مراجعات باللغة الإنجليزية (64)

بواسطة انجي جريفز

هذا تشيز كيك رائع ... أنيق للغاية وغني. لقد استخدمت الأوريو المسحوق بدلاً من رقائق الشوكولاتة وفتات بسكويت الويفر بالفانيليا على القشرة ، وأضاف البندق المحمص لمسة مثالية! لقد قطعت أيضًا بعض حلوى فيريرو روشيه وخلطتها في الخليط قبل الخبز. مراجعات الهذيان !!! - 22 ديسمبر 2003

بواسطة KANSAS_BLONDIE

تأرجحت بين إعطاء هذه الوصفة 4 نجوم أو 5 نجوم. بشكل عام ، تحولت كعكة الجبن إلى رائعة وأحبها الجميع! أكبر مشكلتي هي أنه كان هناك الكثير من نكهة الشوكولاتة شبه الحلوة ولم يكن هناك ما يكفي من البندق. إذا قمت بذلك مرة أخرى ، فلن أضع رقائق الشوكولاتة في القشرة كما تستدعي. كان الشيء الآخر الذي أزعجني منه هو مقدار العمل الذي اضطررت إلى القيام به (وعادة ما أحب التحدي). فقط تأكد من أن لديك محضر طعام أو خلاط قبل أن تبدأ (كطالب جامعي ، ليس لدي أي من هذه الكماليات ، لذلك كان علي أن أسحق جميع رقائق الشوكولاتة يدويًا والتي كانت زائدة عن الحاجة). الكثير عن السلبيات ، لا أريد استبعاد أي إيجابيات أخرى. فطيرة الجبن نفسها رائعة تمامًا عندما يتم كل شيء. ومع ذلك ، بدلاً من غمس البندق في الشوكولاتة للتزيين ، أضع ببساطة خليط الشوكولاتة / الكريما الحامضة فوق الكعكة ثم رشها بالبندق المحمص. كان الطعم رائعًا وكان الملمس رائعًا. بشكل عام ، كنت سعيدًا جدًا ... سأضع هذا في الاعتبار للمستقبل. -07 ديسمبر 2003

بواسطة SUNPIST

كن حذرًا ، سيعتقد الجميع أنك صنعت هذه الكعكة بطريقة احترافية. من السهل جدًا صنعها وقد أحبها الجميع تمامًا. أوصي باستخدام خلاط لجميع أنواع التكسير. لدي بالفعل ثلاثة طلبات أخرى لهذه الكعكة. - 17 ديسمبر 2002


شاهد الفيديو: ألذ تشيز كيك ممكن تجربوها تشيز كيك اللوتس! ب مكونات فقطBiscoff cheesecake (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Salvino

    الجواب الممتاز بشجاعة :)

  2. Munos

    إنه مثير للاهتمام. أين يمكنني معرفة المزيد عن هذا؟

  3. Cynyr

    بشكل لافت للنظر ، ولكن البديل؟

  4. Fardoragh

    السابق لا يعرف من هو بيل جيتس ، والأخير لا يحبه. في المؤخرة ، لن يركض الفارس الجرحى بعيدًا. الحب من أجل المال أرخص. الجنس وراثي. إذا لم يمارس والديك الجنس ، فإن فرصك في ممارسة الجنس ضئيلة.

  5. Edelmarr

    أنا أشارك رأيك بالكامل. هناك شيء في هذا وأنا أحب هذه الفكرة ، وأنا أتفق معك تمامًا.

  6. Osten

    تماما يتفق معك. فكرة ممتازة ، وأنا أحتفظ.

  7. Speed

    بشكل ملحوظ ، هذه هي المعلومات المضحكة



اكتب رسالة