وصفات جديدة

أفضل صلصة كريمة لوصفات الجمبري

أفضل صلصة كريمة لوصفات الجمبري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

صلصة الكريمة الأعلى تقييمًا لوصفات الروبيان

هذه الوصفة مستعارة من صديقتي العزيزة ، وهي من مواطني لويزيانا ، وهي تكريمًا لحبها لـ "توابل كاجون" (المعروف أيضًا باسم توني تشاتشيري). انقر هنا لرؤية وصفة فريق SWAT: أطباق المعكرونة.

3.17857


  • 1 كراث (مقطع)
  • 1/2 كوب نبيذ أبيض جاف
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة
  • 12 ملاعق كبيرة زبدة (باردة)
  • 1/16 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة
  • 3/4 رطل روبيان متوسط ​​الحجم (مغسول ومنقوع)
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 2 ملاعق كبيرة كونياك

يُطهى الكراث والنبيذ الأبيض وعصير الليمون في قدر صغيرة على نار خفيفة-متوسطة لمدة 5 إلى 10 دقائق ، حتى ينخفض ​​الخليط إلى حوالي ملعقتين كبيرتين.

أضيفي الكريمة واتركيها على نار هادئة.

عندما ترتفع الفقاعات الأولى ، خففي الحرارة قليلاً وأضيفي 12 ملعقة كبيرة من الزبدة ، ملعقة واحدة في كل مرة ، مع الخفق باستمرار. تأكد من السماح لقطعة واحدة من الزبدة بالذوبان تمامًا قبل إضافة الأخرى.

بمجرد أن تمتزج الزبدة بالكامل ، تبل صلصة البوري بلان بالفلفل الأبيض واتركها جانبًا.

في مقلاة على نار عالية ، ذوبي 5 ملاعق كبيرة من الزبدة ، ثم نقلي الروبيان ، مع التقليب عدة مرات حتى ينضج بالكامل - حوالي 3 إلى 4 دقائق.

خففي النار وتبلي الجمبري بالملح. أضيفي الكونياك بحذر (قد يشتعل) وقلبي جيدًا.


باستا الروبيان بصلصة كريمة الليمون

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى التحقق من سياسة الخصوصية والكشف لدينا.

معكرونة روبيان بسيطة مع طن من النكهة! تضيف صلصة كريمة الليمون مثل هذه المعكرونة اللطيفة والجريئة. انتهيت من ذلك مع بعض البارميزان والريحان المفروم لجعلها لذيذة أكثر!

أهلا أهلا! إنه & # 8217s عشاء بنهم الكربوهيدرات في منتصف الأسبوع هنا.

الحقيقة هي ، أنا وأنا لدينا بقعة طرية كبيرة من عشاء المعكرونة. لأسباب واضحة ، نحاول الحد من تناول المعكرونة لدينا لبضع مرات في الشهر ، ولكن بعد ذلك تأتي وصفات معكرونة الروبيان مثل هذه وتطردنا من لعبتنا. I & # 8217m روبيان متكلم + لينجويني + قشر ليمون + كريمة + ريحان + بارميزان. أنا متأكد من أنني قمت بتسمية معظم الأطعمة المفضلة لدي طوال الوقت. من المستحيل ألا تحب هذا الروبيان اللينجويني.

أفضل جزء هو أنه يأتي مع صلصة كريمة الليمون التي هي فاخرة ولكنها تحتوي أيضًا على زينغ مشرق لطيف & # 8211 فقط تعرف أنه من المستحيل تمرير هذا النوع.

نظرًا لأنه & # 8217s على الجانب الأثقل ، فقد قمت بتقديمه مع سلطة جرجير كبيرة ، والتي كنت أقوم بقذفها معًا على الطبق وتحويلها إلى معكرونة جمبري مع جرجير طازج ومقرمش. أعتقد أن الجرجير والروبيان كان من المفترض أن يكونا معًا. تمتزج الفلفل بشكل جميل مع حلاوة الجمبري الطبيعية. اممم ، هل مازلت تتابع؟ هل تلمع عيناك قليلاً؟ في بعض الأحيان ، أضيع في هذه النكهات. يمكنني تذوقها تقريبًا أثناء الكتابة. .

هذه الوصفة مستوحاة من مقلاة الدجاج مع صلصة كريمة الليمون. في الآونة الأخيرة ، استمتعت حقًا بصنع هذا النوع من الصلصات بدون دقيق. أنا أحتقر الاتساق اللزج المرعب الذي تحصل عليه عندما يمتص الدقيق كل السائل. إنه يشبه الغراء تقريبًا وبغض النظر عن كمية الماء أو الحليب الذي تضعه هناك ، يبدو أنه عالق إلى الأبد. يمكن بسهولة فك الصلصة الخالية من الدقيق بقليل من الحليب أو الماء أو الكريمة ، وتعود إلى ما كانت عليه عندما صنعتها لأول مرة.

على الرغم من أنه يمكن بسهولة صنع معكرونة الروبيان هذه باستخدام بقايا الدجاج المشوي أيضًا ، إلا أن الروبيان يضيف الكثير من النكهة. لقد قمت بتذوق الروبيان بقليل من الثوم المفروم (لأن من لا يحب الثوم في هذا المنزل) وقليل من رقائق الفلفل الأحمر. هذا هو & # 8217s! سوتيه سريع في نفس المقلاة التي ستصنع الصلصة فيها. القطع البنية التي تركت خلفك ستكون قاعدة الصلصة لدينا. أوه! وتأكد من الاحتفاظ بحوالي كوب من سائل الطهي عند سلق المعكرونة. سيكون هذا مفيدًا للمساعدة في تفكيك المعكرونة / الصلصة لاحقًا.

الصلصة! يا له من حزام. مكونات سهلة مثل الزبدة والثوم وقشر الليمون وعصير الليمون والمرق وقليل من الكريمة والنصف أو الكريمة الثقيلة. الصلصة تجعل الطبق كله يجتمع معًا. تحصل على زنج من الليمون ولمسة نهائية ناعمة من الكريم. إنه & # 8216 أحيانًا & # 8217 طعامًا في منزلي لأننا لا نستخدم نصف ونصف أو كريمة ثقيلة في كثير من الأحيان. لقد استخدمت نصفًا ونصفًا لهذه الوصفة لأن هذا هو ما كان لدي في متناول اليد ولكن الكريمة الثقيلة ستعمل أيضًا.

قم برش كمية أو القليل من جبن البارميزان كما تريد على معكرونة الروبيان. المزيد من جبن البارميزان دائمًا شيء جيد ، أليس كذلك؟ يساعد رش كبير من الريحان أو البقدونس على تفتيح الأشياء ويضيف الكثير من النكهة.

هذه المعكرونة بالروبيان المحملة بصلصة الليمون الكريمية تجعل عشاءًا سهلًا طوال الأسبوع ، وإذا كان لديك بقايا طعام ، فإنها تعد وجبة غداء مثالية. بمجرد أن تتذوق صلصة الليمون الكريمية ، ستعرف سبب نجاحها هنا!


هل يجب أن تطبخ مع الجمبري مع قشر أو إيقاف تشغيله؟

هذا هو تفضيل شخصي. عادةً ما أشتري جمبريًا مقشرًا ومجمدًا & # 8211 لذلك أطبخه بدون قذائف. ولكن إذا كان لديك جمبري مع قشر ، فيمكنك تركه أثناء الطهي وسيضيف المزيد من النكهة إلى الطبق!


تحضير

الخطوة 1

قم بغلي وعاء كبير من الماء المملح. عندما يصبح جاهزًا ، أضف الرافيولي وأطفئ النار. غطي المزيج واتركيه يطهى برفق في الماء شديد السخونة أثناء تحضير الصلصة.

في مقلاة كبيرة ثقيلة ، يُقلى الثوم في مزيج الزبدة على نار متوسطة لفترة وجيزة. نضيف الطحين والملح والفلفل ثم الخمر. اتركي الفقاعات تنفجر ، ثم أضيفي المرق وقلبي حتى يمتزج كل شيء جيدًا.

يُضاف الجمبري ويُطهى لمدة دقيقتين ، ثم يُضاف الكريمة والبقدونس والجبن. تذوق لضبط التوابل وإضافة المزيد من الملح إذا لزم الأمر. إذا كانت الصلصة كثيفة جدًا ، أضف المزيد من المرق. يُرفع عن النار ويُغطى ويُترك الجمبري حتى تنضج المعكرونة وتصفيتها وتكون جاهزة للصلصة. افحص الجمبري قبل تقديمه للتأكد من نضجه ، لكن لا يستغرق طهيه وقتًا طويلاً. لقد استخدمت الحجم 21-30 الذي كان مثاليًا لهذا الطبق.

إذا رغبت في ذلك ، أضف جبنة بارميزان إضافية عند التقديم ، لكن لا تطغى على المأكولات البحرية بإضافة الكثير. تقدم مع سلطة خضراء إذا رغبت في ذلك.


صالة عرض

  • 8 أونصات معكرونة بيني غير مطبوخة
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 مكاييل من الطماطم الكرزية ، مقطعة إلى أنصاف (حوالي 1 رطل)
  • 2/3 كوب كراث مفروم (من 1 [3 أونصة] كراث)
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم (حوالي 3 فصوص ثوم)
  • 1 رطل كبير مقشر و مقشر و مقشر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 3/4 كوب كريمة ثقيلة
  • 1 ملعقة كبيرة الطرخون الطازج المفروم

تُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة ، وتصفيتها وتسخينها.

في هذه الأثناء ، تذوب الزبدة غير المملحة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. تُضاف الطماطم الكرزية وتُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تبدأ في الانفجار وتفقد عصيرها ، حوالي 3 إلى 4 دقائق. يُضاف الكراث المفروم والثوم ويُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى تفوح رائحته لمدة دقيقة إلى دقيقتين. يقلب مع الجمبري ، ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الروبيان معتمًا ، لمدة 2 إلى 3 دقائق. نرش مزيج الطماطم والروبيان بالملح والفلفل ويقلب مع الكريمة الثقيلة. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر ، حتى تتكاثف الصلصة قليلاً ، لمدة دقيقة إلى دقيقتين. يُضاف الطرخون الطازج المفروم والمعكرونة المطبوخة ويُقدم على الفور.


طريقة عمل كوكتيل الروبيان

تعلم كيفية صنع كوكتيل الروبيان وإثارة إعجاب ضيوفك! الأمر ليس صعبًا ، وبالتأكيد يوفر المال عندما تصنعه بنفسك. يكون طعم الجمبري أكثر نضارة عند طهيه بنفسك. تتضمن هذه الوصفة أيضًا صلصة كوكتيل محلية الصنع لتقديمها حتى تتمكن من الحصول على أفضل كوكتيل روبيان طازج.


روبيان وجنوكتشي مع صلصة كريمة الثوم والبارميزان

أثمر: 4 حصص

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطبخ: 15 دقيقة

الوقت الكلي: 30 دقيقة

جنوكتشي خفيفة ومتجددة الهواء ممزوجة بالجمبري الطري وصلصة الكريمة الرائعة التي تريد & # 8217ll شربها!

مكونات:

  • 1 (16 أونصة) عبوة DeLalloPotato Gnocchi
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 1 روبيان متوسط ​​الحجم مقشر ومنزوع العرق
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة

لتحضير صلصة كريمة الثوم والبارميزان

  • 1/4 كوب زبدة غير مملحة
  • 4 فص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 1 كوب مرق دجاج أو أكثر حسب الحاجة
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • نصف كوب ونصف *
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

الاتجاهات:

  1. في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، يُطهى النوكي حسب تعليمات العبوة ، يُصفّى جيدًا.
  2. تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يضاف الجمبري والملح والفلفل حسب الرغبة. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ورديًا ، ويترك جانباً حوالي 2-3 دقائق.
  3. لتحضير صلصة كريمة الثوم والبارميزان ، تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة 1-2 دقيقة حتى تفوح رائحته. يخفق في الدقيق حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 1 دقيقة.
  4. اخفقي تدريجيًا في مرق الدجاج والزعتر والريحان. يُطهى مع الخفق باستمرار ، حتى يتجانس ، حوالي 1-2 دقيقة. يقلب النصف ونصف وجبن البارميزان حتى يتكاثف قليلاً ، حوالي 1-2 دقيقة. إذا كان المزيج كثيفًا جدًا ، أضف المزيد من النصف ونصف الموسم حسب الحاجة بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  5. يقلب في الروبيان والنيوكي ، ويقلب برفق ليمتزج.
  6. قدميها على الفور ، مزينة بالبقدونس حسب الرغبة.

تلاحظ:

* نصف ونصف أجزاء متساوية من الحليب كامل الدسم والقشدة. للحصول على كوب ونصف ، يمكنك استبدال 3/4 كوب حليب كامل الدسم + 1/4 كوب كريمة ثقيلة أو 2/3 كوب حليب منزوع الدسم أو قليل الدسم + 1/3 كوب كريمة ثقيلة.

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة علىdamn_delicious على Instagram وهاشتاجها # شوقي.

إفشاء: هذا المنشور برعاية مجلس الروبيان التابع للمعهد الوطني للمصايد. كما هو الحال دائمًا ، لا أقوم بشراكة سوى مع العلامات التجارية التي أحبها وأؤمن بها حقًا ، مما يسمح لي بإعداد وصفات أكثر سرعة وسهولة لتوصيلنا خلال الأسبوع دون كسر البنك. كل الآراء المعبر عنها هي لي


انتشلادا الروبيان المحمص مع صلصة كريمة الهالبينو

أثمر: 4 حصص

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطبخ: 30 دقيقة

الوقت الكلي: 50 دقيقة

مخفوقة في صلصة كريمة الهالبينو الغنية ، كيف تقاوم ؟!

مكونات:

  • 1 روبيان متوسط ​​الحجم مقشر ومنزوع العرق
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، مقسمة
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 بصلة مقطعة مكعبات
  • 2 كوب كرنب أخضر مبشور
  • 1 جزرة مقشرة ومبشورة
  • 3 أكواب سبانخ صغيرة
  • 2 ملاعق كبيرة فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو
  • 1/4 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 12 تورتيلا ذرة (6 بوصات) ، دافئة
  • 2 كوب جبن مونتيري جاك مبشور

لتحضير صلصة الهالبينو الكريمية

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/2 كوب مرق دجاج
  • 3/4 كوب كريمة حامضة
  • 2 فلفل هالبينو ، منزوع البذور ومفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 1/4 كوب أوراق كزبرة طازجة مفرومة

الاتجاهات:

  1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.تبطين صينية الخبز بورق الزبدة.
  2. ضع الجمبري على صينية الخبز المعدة. أضيفي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون وملح وفلفل حسب الرغبة وقلبي المزيج برفق. ضعيها في الفرن وشويها فقط حتى يصبح لونها ورديًا وثابتًا ومطهوًا تمامًا ، حوالي 6-8 دقائق. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قبل تقطيعها إلى قطع صغيرة.
  3. خففي درجة حرارة الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. قومي بقليل من الزيت في طبق خبز 9 × 13 أو دهنها برذاذ غير لاصق.
  4. تُسخن الكمية المتبقية من 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة. يُضاف الثوم والبصل ويُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل شفافًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا. يُضاف الملفوف والجزر والسبانخ والفلفل الحار والأوريغانو والكايان. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تبدأ السبانخ في الذبول ، حوالي 1-2 دقيقة. يُضاف الجمبري ويُقلب المزيج برفق.
  5. لتحضير الصلصة ، تذوب الزبدة في قدر كبيرة. يخفق في الدقيق حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 1-2 دقيقة. اخفقي تدريجيًا في مرق الدجاج واطهي المزيج مع الخفق باستمرار حتى يتجانس لمدة 1-2 دقيقة. يقلب في القشدة الحامضة. يُضاف الهالبينو ومسحوق الثوم ويُترك على نار خفيفة حتى تصبح الصلصة سميكة ، حوالي دقيقتين ، تُتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يرفع عن النار ويقلب في الكزبرة.
  6. لتجميع الانتشلادا ، ضعي التورتيلا على سطح مستو وملعقة 1/3 كوب من مزيج الروبيان في المنتصف ورشي الجبن. لف التورتيلا وضعي جانب التماس لأسفل على طبق خبز مُجهز. كرري العملية مع باقي خليط التورتيلا والروبيان.
  7. يُسكب نصف صلصة الهالبينو الكريمية بالتساوي على الوجه. ضعيها في الفرن واخبزيها ، مغطاة ، حتى يصبح لونها ذهبي فاتح ، حوالي 20 دقيقة.
  8. قدميها على الفور مع ما تبقى من صلصة الهالبينو الكريمية المزينة بالكزبرة.

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة علىdamn_delicious على Instagram وهاشتاجها # شوقي.


أفضل روبيان على الإطلاق & Eacutetouff & Ecutee

هذا الطبق الشعبي ، مع جذور الكاجون والكريول ، يشبه البامية و [مدش] وكل شيء لذيذ. تبدأ الصلصة اللذيذة بالرو الأشقر ، ثم تحصل على نكهة قوية من ثالوث Cajun المقدس (وهو الكرفس والبصل والفلفل الحلو). تابع القراءة للحصول على نصائح حول صنع الأفضل على الإطلاق و Eacutetouff & eacutee.

لا يمكنني العثور على توابل الكاجون. ما الذي يمكنني استخدامه بدلاً من ذلك؟

يمكنك صنع مزيج خاص بك! على الرغم من أنك قد لا يكون لديك الكل من هذه المكونات ، ولكن اخلطي أجزاء متساوية من أكبر عدد ممكن منها: مسحوق الثوم ، ومسحوق البصل ، والفلفل الأبيض ، والزعتر المجفف ، والأوريغانو المجفف ، والبابريكا. القليل من الفلفل الحار لطيف أيضًا ، فقط لا تفرط في تناول الطعام لأنه حار. في النهاية ، هناك الكثير مما يحدث في هذه الوصفة وسيظل طعمها لذيذًا إذا لم يكن لديك كل التوابل.

ما الذي يمكنني تقديمه مع هذا بجانب الأرز؟

هذا لذيذ يتم تقديمه مع أي نوع من أنواع الحبوب: الفارو أو الكينوا أو الشعير كلها رائعة. إنها تخدم غرضًا مهمًا: امتصاص كل تلك الصلصة الجيدة! إذا كنت لا ترغب في طهي الحبوب ، فإن التقديم مع بعض الخبز المقرمش للغطس سيكون أيضًا لذيذًا. إذا كنت تبحث عن خيارات منخفضة الكربوهيدرات ، أو أرز القرنبيط ، أو سلطة بسيطة مثل هذا الخفق المحمص وجبن الماعز.

ما هي المدة التي يحتفظ بها هذا في الثلاجة؟ الفريزر؟

يُحفظ في حاوية محكمة الإغلاق في الجزء الخلفي من الثلاجة ، وسيستمر هذا لمدة تصل إلى 5 أيام. أي أطول من ذلك وربما تريد تجميده. في الفريزر ، يمكن أن يستمر لأشهر! نوصي بإذابة الثلج في مقلاة ، وإضافة الماء أو مرق المأكولات البحرية للمساعدة في تخفيف الصلصة حسب الحاجة.

ما الفرق بين & Eacutetouff & eacutee و gumbo؟

على عكس البامية ، يُنظر إلى & Eacutetouff & eacutee على أنه دخول. غالبًا ما يجمع البامبو بين عدة أنواع من اللحوم مثل الدجاج والروبيان والسجق ، بينما يحتوي Eacutetouff & eacutee عادةً على نوع واحد فقط من البروتين: عادةً الروبيان أو جراد البحر.

كيف أجعل هذا دسم؟

بسيط! أضف الكريمة الثقيلة! نقترح إضافة ملعقة كبيرة أو اثنتين في الخطوة 4. إذا لم يكن لديك كريمة ثقيلة ، فإن الجبن الكريمي أو القشدة الحامضة هي أيضًا خيارات جيدة.

كيف أجعل هذا صحيًا؟

حسنًا ، ليس كذلك الذي - التي غير صحي للبدء به. إذا كنت تحاول خفض السعرات الحرارية ، فمن المحتمل أن يكون الأرز هو أول شيء يجب تناوله. الرجوع إلى السؤال رقم 2 للبدائل. & # 128513


شاهد الفيديو: Best Garlic Shrimp Recipe..quick and easy (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Nikokree

    انت لست على حق. أقدم لمناقشته. اكتب لي في PM.

  2. Daigul

    أعتقد أنها الطريقة الخاطئة وعليك أن تتجعد منه.

  3. Cashel

    تحول موقف سخيف

  4. Stilleman

    أؤكد. ومع هذا جئت عبر. سنناقش هذا السؤال.

  5. Faekazahn

    تماما أشارك رأيك. ويبدو لي أنها فكرة ممتازة. أنا أتفق معك.



اكتب رسالة